AIDE CUISINIÈRE OU

AIDE-CUISINIER

La Pétrie est une boulangerie artisanale située dans la magnifique Baie-des-chaleurs en Gaspésie! Nous proposons à notre fidèle et aimable clientèle des pains et viennoiseries faits avec des farines biologiques. Nous offrons aussi sandwichs et salades pour emporter. Nous cherchons une aide-cuisinière ou un aide-cuisinier créatif, faisant preuve d'autonomie et de polyvalence, pour aider dans les diverses tâches en cuisine.

 

DESCRIPTION DES TÂCHES :

•    Exécuter des préparations pour certains plats : soupes, sandwichs et salades
•    Laver, peler et couper les fruits et les légumes
•    Peser et préparer les ingrédients
•    Surveiller la cuisson des plats
•    Aider au montage des plats ou des assiettes
•    S'assurer de bien ranger les aliments pour la conservation
•    Recevoir et entreposer des produits de cuisine
•    Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé

 

EXIGENCES :Minimum deux ans d'expérience en cuisine.

Maitrise de la coupe de légumes, de la préparation des sauces et des vinaigrettes. Formation MAPAQ, un atout.

Compétences recherchées:

Créativité en cuisine

Autonomie et polyvalence

Rapidité d'exécution

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Entrée en poste : Avril ou mai 2021