BOULANGER/ BOULANGÈRE

Nous recherchons une boulangère artisane ou un boulanger artisan passionné.e et créatif.ive ayant envie de s'impliquer au sein d'une équipe motivée et dynamique dans la plus belle région du Québec, la Gaspésie! Les principales fonctions sont la planification, la production et la confection des produits de boulangerie dans le respect des valeurs et de la culture culinaire de notre entreprise. Notre petite boulangerie artisanale propose une belle variété de pains et de viennoiseries faits avec des farines biologiques.

 

DESCRIPTION DES TÂCHES : Préparer les ferments et pétrir les pâtes / Diviser et façonner les pâtes (pains et viennoiseries) / Gérer l'inventaire et placer des commandes / Superviser l’aide-boulanger.ère

 

EXIGENCES : DEP en boulangerie

Formation MAPAQ, un atout

Compétences recherchées : dextérité manuelle, minutie, souci du détail, créativité, débrouillardise, autonomie et esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Entrée en poste: Février ou mars 2021