Traiteur À la carte
Canapés et bouchées
(à partir de 1,75$/un.)
Fromage de chèvre, proscuitto et poire sur croûton
Chorizo et pommes sur croûton
Terrine et gelée de piment sur croûton
Brie, confiture et noix sur croûton
Pétoncle, proscuitto et romarin
Gelée de piment et camembert sur croûton
Humus, poivron grillé, noix grillées sur croûton
Tataki de saumon en croûte de sésame
Tapenade et feta
Boule de fromage de chèvre, raisin, pistache
Empanadas à la viande
Empanadas aux crevettes
Mousse de saumon et saumon fumé Atkinsw
Bruscetta et hummus
Canard sur confiture d’oignons et bleuets
Crevettes et mangues
Smoked Meat et oignons caramélisés
Melon et proscuitto
Crevettes tigrées et réduction balsamique
Dinde et canneberges
Fromage de chèvre, asperges et atocas
Feuilletés
(à partir de 1,75$/un.)
Feuilletés à la grecque
Feuilletés porchetta, épinards et cheddar fort
Feuilleté lardons poireaux
Feuilletés aux escargots
Feuilletés aux champignons et noix
Feuilleté à la saucisse
Pizzas
(à partir de 6$/pointe)
Pizza régulière ou mini-pizza (viande, végé ou fruits de mer)
Sandwichs
(à partir de 4$/portion)
Sandwich froid à la viande ou végétarien
Panini chauffé à la viande ou végétarien
Miche étagée aux viandes froides
Miche étagée végétarienne




Salades
d’accompagnement
(à partir de 2$ la portion)
Pommes de terre au saumon fumé
Mexicaine (fèves, maïs)
Quinoa et légumes
Brocolis et canneberges
Tomates et mangues
Vermicelles à l’asiatique
Pois chiches et cari
Betteraves et sésame
Pâtes et légumes
Salades repas
(à partir de 7$/portion)
César au poulet
Asiatique au porc (vermicelles, porc, carottes et concombres en juliennes, germes de soya ou luzerne, mandarines, sésame)
Riz au au safran, chorizo, pétoncles, crevettes
Mexicaine (porc effiloché, fèves rouges, maïs)
Melon et proscuitto, boconccini ou mozzarelle, roquette
Canard sur mélange printanier et légumes
Mini-Brochettes
(à partir de 2$/un.)
Poulet mariné, raisins et céleris
Proscuitto, cantaloup et mozzarelle
Chorizo, croûton à l’ail, olive
Crevettes, tomates fraîches et tomates séchées
Trempettes
(servies avec crudités et\ou morceaux de pain,
à partir de 1,50$/pers.)
Épinards et fleur d’ail
Crevettes nordiq ues
Poivrons grillés et amandes
Artichaut et parmesan
Assiette de terrines
(à partir de 3$/pers.)
servie avec morceaux de pain,
accompagnée de gelée de piment ou confiture d’oignons
Assiette de Fromages
(à partir de 3$/pers.)
Fromages du Québec servis avec morceaux de pain, noix et raisins


